1. 기업 기술 배경 및 산업 지위

산동 금유량 벗기기 미농기계 제조 유한공사는 1951년 설립된 산동 미농 기계 공장의 전신으로, 국내에서 가장 오래된 식량 가공 장비 연구 개발 기업 중 하나입니다. 70여 년의 기술적 쌓임을 통해, 회사는小麦 정리, 벗기기, 미농, 포장을 포함한 전产业链 기술 구조를 형성했습니다. 제품은 ISO9001 품질 관리 시스템 인증 및 CE 국제 인증을 통과했으며, 자체 수출입 권리는 전 세계 30개 이상의 국가와 지역을 커버합니다. 주요 제품에는 지능형 벗기기, 고성능 미농기, 자동화 미농 라인 등이 있으며, 기술 파라미터는 산업 최고 수준에 도달했습니다. 예를 들어, 개발한 JYL-60형 벗기기는 벗기기율이 98.5%에 달하며, 전통 장비보다 에너지 소비가 22% 감소합니다.

2. 핵심 기술 분석:去皮 제조 일체화 공정

회사의 핵심 기술은 각질 제거와 가루 제조 공정의 깊은 통합에 중점을 둡니다. 전통적인小麦 가루 제조는 각질 제거 후 가루 제조를 필요로 하며, 과정의 중복과 영양소 손실 문제가 있습니다. 산동 금유량은 장비 구조와 공정 파라미터를 최적화하여 각질 제거와 가루 제조를 동시에 수행합니다: 특허 설계의 다단계 롤 프레스 각질 제거 시스템(특허 번호: ZL201810567890.2)은 조절 가능한 롤 간격 기술을 사용하여小麦 종류에 따라 동적으로 각질 제거력을 조절하고,胚乳의 완전성을 유지하면서 95% 이상의 씨앗 각질을 제거합니다. 가루 제조 단계에서는 8개의 미끄러짐 기계를 연속적으로 사용하여, 미끄러짐 압력(0.8-1.2MPa)과 분쇄 목수(60-120 mesh)를 정확히 제어하여 가루 생성율을 78%로 향상시키고,灰分 내용을 0.55% 미만으로 제어하여 국가 특별 제조 1급 가루 기준에 도달합니다.

3. 기술 파라미터 및 장비 호환성

JYL-120형 자동화 가루 생산 라인을 예로 들어, 이 장비는 정리, 벗기기, 가루 만들기, 포장 등 네 가지 주요 모듈을 통합하고 있으며, 처리 능력은 일일 120톤에 달하며, 전압은 380V±10%로, 전력 요구는 220kW로, 면적은 단지 180㎡에 불과하여 전통적인 라인보다 35%의 공간을 절약합니다. 핵심 부품은 독일 수입 베어링(SKF/FAG)과 일본의 변주기(미쓰비시/아스카)를 사용하여 장비의 지속적인 운영 안정성을 보장하고, 故障률은 0.3% 미만입니다. 다양한 고객의 요구에 맞추어 장비는 모듈화 맞춤형 제공을 지원합니다: 예를 들어, 색상 선택 모듈(정확도 ±0.01mm)을 추가하거나 미량 원소 강화 장치를 추가하여 기능성 가루 생산 요구를 충족합니다.

4. 기술 도입 사례: 아프리카 국가의 밀가루 공장 업그레이드 프로젝트

2022년, 산동 진유량은 아프리카 한 나라의 50톤/일면粉 공장에 기술 개선 계획을 제공했습니다. 원래 공장은 전통적인 밀제작 공정을 사용하여 밀도率高(65%)、에너지 소비率高(톤 밀 전기 소비량 75kWh) 등 문제가 있었습니다. JYL-60형 껍질 제거 기와 JYL-80형 밀기의 조합 계획을 도입하여, 프로젝트는 세 가지 중요한 성과를 달성했습니다: 1) 밀도率高을 75%로 향상시켜 연간 면粉 생산량을 1800톤으로 증가시켰습니다; 2) 톤 밀 전기 소비량을 58kWh로 줄여 연간 전기비를 12만 달러로 절약했습니다; 3) 면粉의灰분을 0.8%에서 0.6%로 줄여, 제품이 현지 식품 인증을 통과하고 시장 가격이 15% 증가했습니다. 프로젝트가 검증된 후, 고객은 3개의 생산라인을 추가 주문하여 주변 국가에 추천하여 기술 출력 효과를 형성했습니다.

5. 기술 트렌드 및 산업 영향

전 세계 식품 가공 산업이 지능화와 그린 트랜스포메이션으로 전환함에 따라, 산동 금유량은 연구 개발 투자를 지속적으로 확대하며, 2023년 연구 개발 비용 비율은 6.2%에 달하며, 산업 평균 수준을 초과하고 있습니다. 현재 개발 중인 AI 시각 검출 시스템은 실시간으로小麦의 불순물을 인식할 수 있으며(인식 정확도 99.2%),物联网 모듈과 결합하여 장비 원격 운영 유지보수를 실현할 예정이며, 2025년 상업화 예정입니다. 또한, 회사가 제정한 《식품 가공 장비 에너지 효율 제한 가치 및 에너지 효율 등급》 국가 표준(GB/T 38452-2020)이 시행되어 산업 기술 규범화 발전을 추진하고 있습니다. 기술 혁신과 표준 제정의 양자추진으로 산동 금유량은 점차 장비 공급업체에서 식품 가공 솔루션 서비스 업체로 전환하고 있습니다.