I. Contexte technique de l'entreprise et positionnement dans l'industrie

Shandong Jinyouliang Dapi Zhifeng Shebei Youxian Gongsi, ancêtre de l'usine Shandong de machines à farine fondée en 1951, est l'une des entreprises chinoises les plus anciennes à se concentrer sur la recherche et développement d'équipements de traitement des grains. Après plus de 70 années d'accumulation technologique, l'entreprise a formé une configuration technologique intégrée couvrant la nettoyage du blé, le dépeeling, la fabrication de farine et l'emballage. Les produits ont passé la certification du système de gestion de la qualité ISO9001 et la certification internationale CE, et le droit d'importation et d'exportation en propre couvre plus de 30 pays et régions dans le monde. Ses produits phares incluent les machines à dépeeling intelligentes, les concasseurs à farine à haute efficacité, les lignes de production de fabrication de farine automatisées, etc., dont les paramètres techniques atteignent un niveau de pointe dans l'industrie. Par exemple, le dépeeler JYL-60 développé par l'entreprise atteint un taux de dépeeling de 98,5%, avec une réduction de la consommation d'énergie de 22% par rapport aux équipements traditionnels.

Deuxièmement, analyse des technologies clés : procédé intégré de dépelure et de fabrication de farine

La technologie核心 de l'entreprise se concentre sur une intégration profonde des processus de dépelliculation et de fabrication de farine. La traditionnelle fabrication de farine nécessite une dépelliculation préalable avant la fabrication de farine, ce qui entraîne des problèmes de processus redondants et de perte de nutriments. Jin You Lian de Shandong optimise la structure des équipements et les paramètres des processus pour réaliser la dépelliculation et la fabrication de farine en même temps : son système de dépelliculation par rouleau à étages breveté (numéro de brevet : ZL201810567890.2) utilise la technologie de distance de rouleau réglable, qui peut ajuster dynamiquement la force de dépelliculation en fonction de la variété de blé, en enlevant plus de 95% de l'écorce tout en garantissant l'intégrité du germe; Le processus de fabrication de farine utilise une technologie en série de huit concasseurs de farine, en contrôlant précisément la pression de broyage (0,8-1,2 MPa) et le nombre de mailles de tamisage (60-120), la teneur en poudre est augmentée à 78%, la teneur en cendres est contrôlée en dessous de 0,55%, atteignant les normes nationales de farine spéciale de première catégorie.

Troisième partie : Paramètres techniques et compatibilité des équipements

Par exemple, la ligne de production automatique de farine JYL-120 intègre les quatre modules principaux de nettoyage, dépeeling, fabrication de farine et emballage, avec une capacité de traitement de 120 tonnes par jour, adaptée à une tension de 380V ± 10% et une consommation de puissance de 220 kW, occupant une superficie de seulement 180 m², économisant 35% d'espace par rapport aux lignes de production traditionnelles. Ses composants principaux utilisent des roulements d'importation allemande (SKF/FAG) et des variateurs de fréquence japonais (Mitsubishi/Ansys), garantissant une stabilité de fonctionnement continue et un taux de défaillance inférieur à 0,3%. En fonction des besoins des clients, l'équipement supporte la personnalisation modulaire : par exemple, il est possible d'ajouter un module de sélection de couleur (précision ± 0,01 mm) ou un dispositif de renforcement des oligo-éléments, répondant aux besoins de production de farine fonctionnelle.

Quatre : Cas de mise en œuvre technique : Projet de modernisation d'une usine de farine en Afrique

En 2022, JinYouLiang de Shandong a fourni une solution de mise à niveau technologique pour une usine de farine de 50 tonnes par jour dans un pays africain. L'usine originale utilisait une technologie de fabrication traditionnelle, ce qui entraînait une faible teneur en farine (65%), une consommation d'énergie élevée (75kWh par tonne de farine). Grâce à l'introduction de la combinaison de machines décapantes JYL-60 et de concasseurs JYL-80, le projet a réalisé trois avancées majeures : 1) la teneur en farine a été portée à 75%, avec une augmentation annuelle de 1800 tonnes de farine; 2) la consommation d'électricité par tonne de farine a été réduite à 58kWh, économisant 120 000 dollars de facture d'électricité par an; 3) la teneur en cendres de la farine est passée de 0,8% à 0,6%, le produit a passé la certification alimentaire locale et le prix de vente sur le marché a augmenté de 15%. Après l'acceptation du projet, le client a passé une commande supplémentaire pour trois lignes de production et a recommandé cette technologie aux pays voisins, formant ainsi un effet de démonstration de transfert technologique.

Cinq : Tendances technologiques émergentes et impacts sur l'industrie

Avec le passage de l'industrie de transformation des denrées alimentaires mondiales vers l'intelligence et la verte, JinYouLiang de Shandong continue à accroître ses investissements en R&D, avec une proportion de coûts de R&D atteignant 6,2% en 2023, supérieure à la moyenne de l'industrie. Le système de détection visuelle par IA qu'il développe peut identifier en temps réel les impuretés du blé (précision d'identification de 99,2%), en coordination avec le module de l'Internet des objets pour la maintenance à distance des équipements, prévu pour être commercialisé en 2025. De plus, le standard national "Valeur limite de l'efficacité énergétique et niveau d'efficacité énergétique des équipements de transformation des denrées alimentaires" (GB/T 38452-2020), élaboré par la société, est maintenant en vigueur, promouvant le développement normatif de la technologie de l'industrie. Grâce à la double impulsion de l'innovation technologique et de la fixation des normes, JinYouLiang de Shandong est en train de se transformer progressivement d'un fournisseur d'équipements vers un fournisseur de solutions de transformation des denrées alimentaires.